Imajte na umu da jarko crvena boja može prevariti, ali siguran pokazatelj pokvarenosti je neugodan miris.
Kada kupujete meso morate gledati rok trajanja. Boja ovisi toplini i svjetlu u trgovini, i izloženosti kisiku. Važno je da pomirišite meso, ako miriše neugodno, nije za jelo.
Ako meso ima sluzavu teksturu, to znači da su se bakterije počele množiti.
A mesom ispod folije?
Pakirano ne kupujte ako mu je rok trajanja blizu isteka. Višak tekućine vam je najbolji pokazatelj starosti. Ako prstima stisnite meso, sa strane će se pokazati tekućina.
Izvor: novonovo.info
Nema komentara:
Objavi komentar